볼리비아의 우유니 소금사막(Sala de Uyuni)이나
15,16세기에 번성하였던 잉카문명이
이 거대한 염전이 산속에 자리잡을 수 있었던 이유는 원래 안데스 산맥은
그 지층에는 암염이 넓게 분포되어 있습니다.
잉카인들은 이 염천수를 이용하여, 위에서부터 차래로 물을 흘러보내서,
좁은 계곡에 계단밭 형태의 염전을 만들어 소금을 생산하였습니다.
이 곳에서는 아직도 잉카시대와 똑같은 방법을 이용해 소금을 채취하고 있고
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