지금이 제철, 3대 영양소 풍부해 심장 근육 생성 돕는 '이것'

지금이 제철, 3대 영양소 풍부해 심장 근육 생성 돕는 '이것'

 

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근육 생성과 심장 기능을 건강하게 만드려면운동을 열심히 하는 것도 중요하지만좋은 영양분을 섭취하는 것도 굉장히 중요한데요!오늘은 심장과 근육에 모두 도움이 되는건강한 식재료에 대해 소개하려 합니다?

바로 '하늘마' 입니다!!

다소 생소하게 느껴지는 이름인하늘마의 정체는 무엇일까요?

하늘마는 글자 그대로하늘에서 열리는 마라는 뜻입니다

심장 근육 생성에 도움이 된다고 하는데요!

넝쿨식물이기 때문에이렇게 아치형으로 재배해야 하늘에서 잘 열린다고 해요

넝쿨을 타고 올라 하늘에서 열리는 이 마는

참마의 일종이지만

우리가 알고 있는 일반 마와는확연히 다른 생김새인 것을 알 수 있죠!

그렇지만 하늘마에도 일반 마처럼이렇게 끈적한 뮤신 성분이 들어가 있는 걸눈으로 확인할 수 있습니다 ?

9~10월이 한창 수확시기인 만큼이 때 가장 맛과 영양이 풍부한데요!

하늘마는 크기에 따라서 색과 식감이 다르다고 합니다!

연두색일 땐 맛과 식감이 부드럽지만갈색이 되면 식감이 아삭아삭해져요하지만 영양 성분에는 차이가 없다는 사실~

이렇게 끝이 둥글고 연두색을 띄는 하늘마는 부드러운 식감,

각이 지고 갈색빛이 도는 것은 아삭한 식감이라고 하니취향대로 골라 먹으면 되겠어요!

하늘마는 껍질째 먹어도 되는 식재료인데요껍질이 부드러운데다 폴리페놀 성분까지 풍부하다고 합니다

동의보감에도 하늘마는'몸이 허약하고 과로한 것을 보강하며 근육과 뼈를 강하게 만든다'라고 나와있는데요!

그렇다면 하늘마가심장 근육 생성을 돕는 이유는 무엇일까요?

단백질을 제외하고도 근육 형성에 필요한세 가지 영양소가 존재하는데

바로 아르기닌, 뮤신, 칼슘이에요!

하늘마에는 이 세 가지 영양소가골고루 들어있기 때문에근육과 심장 근육을 형성하는 데에 많은 도움이 된다고 하네요 ?

특히 아르기닌은 단백질을 구성하는 아미노산으로

혈관 건강을 돕는 산화질소의 생성에도효과적이라고 해요!

혈관이 건강해지면 많은 혈액을세포에 전달할 수 있게 되기 때문에운동 효율을 극대화하는데도 좋죠

실제로 아르기닌을 8주동안 보충하는 실험을 했을 때근력과 훈련량이 증가했다는 결과도 나왔답니다

마의 종류별 칼슘 함량을 확인했을 때도하늘마가 월등히 높다는 것을 알 수 있죠!

특히 칼슘은 근육의 수축과 이완에중요한 영양소이기 때문에심장 근육량을 키우기 위해서는칼슘의 섭취가 반드시 필요합니다!

칼슘 섭취량이 적을수록근육 손실도 더욱 가속화되기 때문이죠 ?

이렇듯 하늘마는 근육과 심장 건강을 지키는 3대 영양소아르기닌, 뮤신, 칼슘이 풍부한 식재료인데요!하늘마의 다양한 활용법이 궁금하시다면아래 영상을 클릭해주세요~:D

 

▲근육 관리 돕는 ＜하늘마 감자조림＞▲

 

 

출처  : 지금이 제철, 3대 영양소 풍부해 심장 근육 생성 돕는 '이것' | 1일 1짤 (daum.net)